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Babaganoush

Babaganoush
4.3 12 Bewertung
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 50 Min
1 tarro
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Zutaten

  • 750 g de agua
  • 2 berenjenas (aprox. 350 g) peladas y cortadas a la mitad
  • 2 dientes de ajo
  • 30 g de tahini
  • ½ de limón (solo el jugo)
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón dulce y un poco más para espolvorear
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 50 g de aceite de oliva

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 tarro

Eiweiß 11 g
Brennwert 1705 kJ / 407 kcal
Fett 16 g
Kohlenhydrate 54 g

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