Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera

Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 raciones

Zutaten

2 picantones
4 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
100 g de puerro en rodajas de 1 cm
130 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
8 cebollitas francesas (aprox. 170 g)
50 g de aceite de oliva
3 - 4 ramitas de tomillo fresco

1 cucharadita de tomillo seco
200 g de vino blanco
1 hoja de laurel seca
80 g de tomate frito estilo casero
400 g de setas frescas de temporada en trozos
1 pera en trozos de 3 cm
200 g de caldo de pollo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 620.2 mg

Eiweiß 26.5 g

Brennwert 1385 kJ / 331 kcal

Fett 18.8 g

Ballaststoffe 5.1 g

gesättigte Fettsäuren 3.8 g

Kohlenhydrate 11.9 g

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