Bruschetta de tomate con huevo a baja temperatura

Bruschetta de tomate con huevo a baja temperatura

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 raciones

Zutaten

2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva (y algo más para tostar el pan)
400 g de tomate troceado en conserva
7 pellizcos de sal
½ cucharadita de tomillo seco
4 rebanadas de pan
1300 g de agua
4 huevos L (63-73 g) a temperatura ambiente
4 pellizcos de pimienta negra molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1138.6 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 1315 kJ / 314.7 kcal

Fett 16.3 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 3.2 g

Kohlenhydrate 28.7 g

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