Risotto de guisantes y jamón

Risotto de guisantes y jamón

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 raciones

Zutaten

100 g de cebolla en trozos
50 g de aceite de oliva
80 - 100 g de jamón curado en dados
50 g de vino blanco
300 g de arroz de grano redondo
150 g de guisantes congelados
750 g de caldo de verduras
½ cucharadita de sal
50 g de mantequilla en trozos
4 cucharadas de queso parmesano rallado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 936.7 mg

Eiweiß 12.2 g

Brennwert 1617 kJ / 386 kcal

Fett 19.3 g

Ballaststoffe 3.1 g

gesättigte Fettsäuren 7.4 g

Kohlenhydrate 41.1 g

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