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Soubise Sauce

Soubise Sauce
3.5 4 Bewertung
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
20 oz
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Zutaten

  • oil
    ½ oz
  • onions cut into wedges
    10 ½ oz
  • unsalted butter
    1 oz
  • chicken stock
    10 ½ oz
  • light whipping cream
    ½ oz
  • all-purpose flour
    1 oz
  • salt
    ½ - 1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • ground nutmeg
    2 pinches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 oz

Natrium 109.8 mg
Eiweiß 0.7 g
Brennwert 143.9 kJ / 34.4 kcal
Fett 2.2 g
Ballaststoffe 0.3 g
gesättigte Fettsäuren 0.9 g
Kohlenhydrate 3 g

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