Geräte und Zubehör
Glaseado de chocolate (ganache)
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 20 Min
180 g
Zutaten
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100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
80 g de nata (mínimo 30% de grasa)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 180 g
Natrium
50.4 mg
Eiweiß
9.5 g
Brennwert
3657 kJ /
874 kcal
Fett
72.2 g
Ballaststoffe
10.9 g
gesättigte Fettsäuren
42.9 g
Kohlenhydrate
48.1 g