Geräte und Zubehör
Duchess Potatoes
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 portions
Zutaten
-
water17 ½ oz
-
floury potatoes peeled and cubed (½ in.)28 oz
-
egg yolks from large eggs5
-
unsalted butter in pieces3 oz
-
salt to taste1 tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
604 mg
Eiweiß
7 g
Brennwert
1699 kJ /
406 kcal
Fett
23 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
13 g
Kohlenhydrate
44 g