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Albóndigas al cilantro con calabacitas

Albóndigas al cilantro con calabacitas
3.9 10 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
8 porciones
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Zutaten

  • 1 bolillo seco
  • 2 dientes de ajo
  • 40 g de cilantro
  • 100 g de cebolla
  • 500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos
  • 250 g de jamón de pavo en trozos
  • 2 huevos
  • 1 cda de sal
  • 3 huevos duros pelados y cortados en trozos
  • 500 g de calabacita partidas en 4, a lo largo
  • 1400 g de jitomate en mitades
  • 2 cubos de caldo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 26 g
Brennwert 911 kJ / 217 kcal
Fett 6 g
Kohlenhydrate 15 g

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