Karamell-Pudding

Name: Karamell-Pudding
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 250 g Zucker; 70 g Sahne; 30 g Wasser; 1 TL Zitronensaft; 30 g Butter; 1200 g Milch; 2 Eier; 80 g Speisestärke

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

10 Portionen

Zutaten

Zucker
250 g
Sahne
70 g
Wasser
30 g
Zitronensaft (siehe Tipp)
1 TL
Butter kalt, in einem Stück (6 x 4 x 1 cm)
30 g
Milch zimmerwarm
1200 g
Eier
2
Speisestärke
80 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 1116 kJ / 267 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 0.1 g

Kohlenhydrate 38 g

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