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Samosas de morcilla de berenjena

Samosas de morcilla de berenjena
4.5 84 Bewertung
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
24 unidades
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Zutaten

Morcilla de berenjena
  • 400 g de berenjenas lavada (sin pelar y en trozos)
  • 200 g de cebolleta en trozos
    200 g de cebolla, en trozos
  • 70 g de aceite de oliva virgen extra
  • 40 g de piñones
  • 1 cucharada de orégano seco
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 1 cucharadita de sal
Montaje
  • 4 hojas de masa filo
    4 hojas de pasta brick
  • 100 g de mantequilla clarificada fundida

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 0.45 g
Brennwert 327 kJ / 78 kcal
Fett 5.8 g
Ballaststoffe 0.7 g
Kohlenhydrate 4.25 g

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