Schokoladenglace

Name: Schokoladenglace
Prep time: 20 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 100 g Bitterschokolade, 70 % Kakao; 50 g Kakaopulver; 400 g Milch; 200 g Rahm; 150 g Zucker; 4 Eigelb

4.7 33 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 12 Std.

8 Portionen

Zutaten

Bitterschokolade, 70 % Kakao in Stücken
100 g
Kakaopulver
50 g
Milch
400 g
Rahm
200 g
Zucker
150 g
Eigelb
4
Salz (optional)
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 6 g

Brennwert 1291 kJ / 309 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 3.1 g

Kohlenhydrate 27 g

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