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Mediterrane BratVurst

Mediterrane BratVurst
3.0 23 Bewertung
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 Stück
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Zutaten

  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, und Öl aufgefangen
    40 g
  • Basilikum abgezupft
    5 Stängel
  • Mehl
    160 g
  • Guarkernmehl
    2 TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Muskat
    ¼ TL
  • Knoblauch, gemahlen
    ¾ TL
  • Zwiebeln granuliert
    ¾ TL
  • Kräuter der Provence
    ½ TL
  • Tofu, fest in Stücken
    100 g
  • Seitan in Stücken
    180 g
  • Wasser
    980 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 27 g
Brennwert 1022 kJ / 244 kcal
Fett 3 g
Ballaststoffe 2.2 g
Kohlenhydrate 27 g

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