Tosta de champiñones, angulas de surimi y gambas al ajillo

Name: Tosta de champiñones, angulas de surimi y gambas al ajillo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 unidades
Ingredients: 2 dientes de ajo; 2 - 3 ramitas de perejil fresco; 40 g de aceite de oliva; 250 g de champiñones frescos laminados; 2 pellizcos de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 150 g de gambas crudas peladas; 200 - 250 g de angulas de surimi; 1 - 2 barras de pan; 50 g de huevas de salmón

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 15 Min

12 unidades

Zutaten

2 dientes de ajo
2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo) y algo más picado para servir
40 g de aceite de oliva
250 g de champiñones frescos laminados
1 trozo de guindilla seca (optional)
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta molida
150 g de gambas crudas peladas
200 - 250 g de angulas de surimi
1 - 2 barras de pan (12 rebanadas tostadas)
50 g de huevas de salmón