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Lachsspieße auf Quinoa mit Kokossauce

Lachsspieße auf Quinoa mit Kokossauce
3.8 11 Bewertung
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 45 Min
3 Portionen
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Zutaten

  • Quinoa
    200 g
  • Wasser
    800 g
  • Salz
    1 ¾ TL
  • Bio-Zitronen
    2
  • Lachsfilet, frisch, ohne Haut
    500 g
  • Cherrytomaten
    12
  • Blattspinat, frisch
    60 g
  • Kokosmilch
    100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 42 g
Brennwert 2484 kJ / 594 kcal
Fett 20 g
Ballaststoffe 5 g
Kohlenhydrate 58 g

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