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Roggenbrot (pane austriaco)

Roggenbrot (pane austriaco)
4.8 24 Bewertung
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
6 porzioni
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Zutaten

  • 300 g di acqua
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 150 g di farina tipo 0
  • 350 g di farina di segale
  • 15 g di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 10.4 g
Brennwert 1364 kJ / 326 kcal
Fett 4.4 g
Ballaststoffe 5.4 g
Kohlenhydrate 61.2 g

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