Möhren-Kohlrabi-Topf

Name: Möhren-Kohlrabi-Topf
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: ½ Bund Petersilie; 1 Zwiebel; 10 g Öl; 300 g Kohlrabi; 250 g Möhren; 500 g Kartoffeln; 800 g Wasser; 1 - 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 TL Salz; 4 Brühwürstchen; Pfeffer; 200 g Schmelzkäse

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Petersilie abgezupft
½ Bund
Zwiebel klein, halbiert
1
Öl
10 g
Kohlrabi in Stücken (2-3 cm)
300 g
Möhren in Stücken (2-3 cm)
250 g
Kartoffeln in Stücken (2-3 cm)
500 g
Wasser
800 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 - 2 geh. TL
1 - 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
1 TL
Brühwürstchen in Scheiben (ca. 1 cm)
4
Pfeffer zum Abschmecken
Schmelzkäse
200 g