Huevos en cocotte con espinacas, queso, salmón y aguacate

Huevos en cocotte con espinacas, queso, salmón y aguacate

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 raciones

Zutaten

mantequilla para engrasar los moldes
10 g de mantequilla
150 g de espinacas baby frescas
2 pellizco de sal
50 g de queso emmental rallado
4 huevos (a temperatura ambiente)
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
300 g de agua
100 g de pan de centeno cortado en tiras gruesas y tostado
1 aguacate maduro, sin piel ni hueso
80 g de salmón ahumado en tiras
1 cucharada de cebollino fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 19 g

Brennwert 1219 kJ / 291 kcal

Fett 18.2 g

Ballaststoffe 3.2 g

Kohlenhydrate 13 g

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