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Sauerkraut-Blechkuchen

Sauerkraut-Blechkuchen
3.9 64 Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 Stücke
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Zutaten

Belag
  • Zwiebeln in Stücken
    200 g
  • Rapsöl
    20 g
  • Sauerkraut (ca. 800 g) mild, abgetropft
    1 Dose
  • rote Paprika in Würfeln (1 cm)
    160 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Zucker
    1 TL
  • Kümmel
    1 - 2 TL
Quark-Öl-Teig
  • Rapsöl
    110 g
  • Quark, 20% Fett
    500 g
  • Milch
    100 g
  • Ei
    1
  • Salz
    ½ TL
  • Mehl
    550 g
  • Backpulver
    1 Pck.
Sauce und Fertigstellung
  • Salami in Scheiben
    100 g
  • Sahne
    200 g
  • Eier
    5
  • Kresse zum Garnieren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 34 g
Brennwert 3839 kJ / 918 kcal
Fett 51 g
Kohlenhydrate 78 g

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