Zum Hauptinhalt springen Suchen
Geschnetzelte Hähnchenbrust mit Gemüse und Curryreis

Geschnetzelte Hähnchenbrust mit Gemüse und Curryreis
3.2 617 Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
6 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Hähnchenbrust in Streifen (2 cm breit)
    750 g
  • Sojasauce und etwas mehr zum Abschmecken
    4 EL
  • Wasser
    1200 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Reis
    300 g
  • Champignons in Scheiben (5 mm)
    250 g
  • Zucchini gewürfelt (ca. 2 cm)
    200 g
  • Auberginen gewürfelt (ca. 2 cm)
    300 g
  • Zwiebeln halbiert
    2
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
    8
  • Rapsöl oder Öl von den getrockneten Tomaten
    50 g
  • Curry mild
    2 TL
  • Cashewkern
    50 g
  • Pfeffer
    ½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 41 g
Brennwert 2104 kJ / 503 kcal
Fett 15 g
Kohlenhydrate 49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Heute sind wir viele 13 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen