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Waldorfsalat mit Weintrauben

Waldorfsalat mit Weintrauben
4.3 45 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
8 Portionen
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Zutaten

  • Walnüsse
    80 g
  • Salz
    1 TL
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    2 EL
  • Knollensellerie geschält, in Stücken (2-3 cm)
    400 g
  • Äpfel entkernt, in Stücken (2-3 cm, siehe Tipp)
    400 g
  • Zucker
    1 Prise
  • Sauerrahm
    200 g
  • Mayonnaise (optional)
    50 g
  • Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
    ¼ - ½ TL
  • weiße Weintrauben, kernlos halbiert
    200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 354 mg
Eiweiß 3 g
Brennwert 750 kJ / 179 kcal
Fett 12 g
Ballaststoffe 3 g
gesättigte Fettsäuren 4 g
Kohlenhydrate 19 g

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