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Gurkensalat mit Räucherforelle

Gurkensalat mit Räucherforelle
4.2 24 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Dille, frisch Spitzen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
    3 - 4 Stängel
  • Knoblauchzehe halbiert
    1
  • Gurken entkernt, in Stücken
    400 g
  • Salz
    1 TL
  • griechisches Joghurt (10% Fett)
    150 g
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    2 Prisen
  • Zitronensaft
    2 TL
  • Estragonsenf
    ½ TL
  • Räucherforellenfilets entgrätet, in Stücken
    100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 621 mg
Eiweiß 9 g
Brennwert 354 kJ / 85 kcal
Fett 2 g
Ballaststoffe 1 g
gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 9 g

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