Sauerteigpulver

Name: Sauerteigpulver
Prep time: 10 min
Cook time: 24 h 10 min
Total time: 24 h 10 min
Yield: 500 g
Ingredients: 200 g Sauerteig; 300 g Roggenmehl Type 1150 oder 960

4.8 50 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 24 Std. 10 Min

500 g

Zutaten

Haltbarmachen von Sauerteig

Sauerteig (siehe Tipp)
200 g
Roggenmehl Type 1150 oder 960
300 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 7 g

Brennwert 1081 kJ / 258 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 51 g

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