Geräte und Zubehör
Gazpacho verde
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
4 raciones
Zutaten
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2 pepinos pelados (aprox. 400 g)
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1 diente de ajo
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1 cucharadita de azúcar
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1 rama de apio (aprox. 80 g)
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1 pimiento verde troceado (aprox. 60 g)
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100 g de nueces en mitades
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100 g de espinacas baby frescas
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10 - 12 hojas de albahaca fresca
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2 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
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30 g de vinagre de jerez
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100 g de aceite de oliva virgen extra
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1 pellizco de pimienta molida
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1 ½ cucharaditas de sal
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100 g de agua muy fría
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50 g de cubitos de hielo
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
5.4 g
Brennwert
1724.8 kJ /
412.8 kcal
Fett
41.2 g
Ballaststoffe
3.6 g
Kohlenhydrate
5 g