Schinken-Käse-Sauce

Name: Schinken-Käse-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Nudeln; Wasser; ½ - 1 TL Salz; 70 g Parmesan; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 150 g Schinken, gekocht; 20 g Öl; 200 g Sahne; 200 g Milch; 2 Eier; ½ TL Pfeffer

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 Portionen

Zutaten

Nudeln
500 g
500 g Tortellini
Wasser zum Kochen
Salz (siehe Tipp) und etwas mehr zum Kochen
½ - 1 TL
Parmesan in Stücken
70 g
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Schinken, gekocht in Scheiben, in Würfeln (1 cm),
150 g
150 g Katenschinken, gewürfelt
Öl
20 g
Sahne
200 g
Milch
200 g
Eier
2
Pfeffer
½ TL