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Pardulas

Pardulas
3.0 25 Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 8 Std. 40 Min
20 pezzi
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Zutaten

Ripieno
  • 100 g di zucchero
  • 250 g di ricotta di pecora ben scolata
  • 50 g di uvetta sultanina precedentemente ammollata e strizzata
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di cannella in polvere
  • 1 pizzico di vaniglia burbon in polvere
Impasto
  • 300 g di farina tipo 00
  • 40 g di strutto
  • 120 g di acqua
  • 1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
  • 1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 3.3 g
Brennwert 523 kJ / 125 kcal
Fett 3.8 g
Ballaststoffe 0.6 g
Kohlenhydrate 19.4 g

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