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Cajun-Hähnchen mit Süßkartoffelpüree

Cajun-Hähnchen mit Süßkartoffelpüree
4.4 1.4K Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
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Zutaten

Gewürzmischung
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Salz
    1 TL
  • Knoblauchpulver
    ½ TL
  • Röstzwiebeln
    1 TL
  • Cayenne-Pfeffer
    ¼ TL
  • Oregano, getrocknet
    ¼ TL
  • Thymian, getrocknet
    ¼ TL
  • getrocknete Chili-Flocken
    ¼ TL
  • Hähnchenbrust in Würfeln (2 cm)
    500 g
  • Olivenöl
    2 EL
Süßkartoffelpüree und Fertigstellung
  • Wasser
    200 g
  • Süßkartoffeln in Würfeln (2 cm)
    800 g
  • Brokkoli in kleinen Röschen
    300 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Sweet-Chili-Sauce
    40 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 37 g
Brennwert 1930 kJ / 460 kcal
Fett 9 g
Ballaststoffe 8.6 g
Kohlenhydrate 57 g

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