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Kartoffel-Knoblauch-Püree mit Safran

Kartoffel-Knoblauch-Püree mit Safran
4.5 92 Bewertung
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Petersilie abgezupft
    3 Stängel
  • Kartoffeln mehligkochend, geschält, in Scheiben (1 cm)
    1000 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Safran (0,1 g)
    1 Dose
  • Sahne
    200 g
  • Milch
    220 g
  • Olivenöl
    2 EL
  • Knoblauchzehen in dünnen Scheiben
    3
  • Butter
    30 g
  • Pfeffer
    2 - 3 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g
Brennwert 2011 kJ / 480 kcal
Fett 29 g
Ballaststoffe 5 g
Kohlenhydrate 44 g

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