Crème brûlée

Name: Crème brûlée
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Vanilleschote; 400 g Sahne; 200 g Milch; 70 g Zucker; 4 Eigelb; Wasser; Rohrzucker

4.5 2.1K Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Vanilleschote
1
Sahne
400 g
Milch
200 g
Zucker
70 g
Eigelb
4
Wasser heiß, zum Garen
Rohrzucker zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 1560 kJ / 373 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 19 g

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