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Coleslaw - Amerikanischer Krautsalat

Coleslaw - Amerikanischer Krautsalat
3.6 294 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 4 Std. 20 Min
8 Portionen
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Zutaten

  • Karotten in Stücken
    100 g
  • Weißkraut in Stücken (3 cm)
    500 g
    500 g Rotkraut, in Stücken (3 cm)
  • Salz
    3 ¼ TL
  • Zucker und 1 Prise zum Würzen
    3 TL
  • rosa Pfefferbeeren
    ½ TL
  • Sauerrahm
    170 g
  • Schlagobers
    40 g
  • Zitronensaft
    25 g
  • Estragonsenf
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ¼ TL
  • Kümmel, gemahlen (optional)
    ¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 2 g
Brennwert 336 kJ / 81 kcal
Fett 5 g
Ballaststoffe 2 g
Kohlenhydrate 6 g

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