Eierschwammerlaufstrich

Eierschwammerlaufstrich

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

12 Portionen

Zutaten

Petersilie Blättchen abgezupft
1 Bund
Zwiebel geviertelt (à ca. 100 g)
1
frische Eierschwammerl halbiert
500 g
Speckwürfel
100 - 125 g
Butter in Stücken
25 g
Magertopfen
150 g
Sauerrahm
100 g
Salz
¼ - ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
3 Prisen
Paprikapulver, edelsüß
½ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Oregano, getrocknet
1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 347 kJ / 83 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 2 g

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