Boquerones rellenos de jamón y queso

Boquerones rellenos de jamón y queso

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

80 g de jamón serrano en dados
80 g de queso manchego semicurado en trozos
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
800 g de boquerones frescos abiertos y sin espinas
1 - 2 pellizcos de sal
50 g de harina de trigo para rebozar
aceite para freír

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1030.1 mg

Eiweiß 52 g

Brennwert 1766 kJ / 422 kcal

Fett 17.4 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 10.7 g

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