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Topfen-Erdäpfel-Gratin mit Speck

Topfen-Erdäpfel-Gratin mit Speck
4.2 382 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
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Zutaten

  • Hartkäse (z. B. Emmentaler), in Stücken
    100 g
  • Zwiebeln halbiert
    180 g
  • Erdäpfel, speckig geschält, in Stücken (ca. 3-4 cm)
    500 g
  • Speckwürfel
    150 g
  • Milch
    150 g
  • Kümmel, ganz
    1 TL
  • Majoran, getrocknet
    1 TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 TL
  • Öl zum Einfetten
  • Topfen, 20% Fett
    250 g
  • Ei
    1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1796 mg
Eiweiß 28 g
Brennwert 2527 kJ / 604 kcal
Fett 41 g
Ballaststoffe 4 g
gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 32 g

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