Geräte und Zubehör
Kohlrabi-Birnen-Salat
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
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Kohlrabi (ca. 200 g), in Stücken1
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Birnen z.B. Abate Fetel, (ca. 200 g), in Stücken2
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Petersilie abgezupft5 Stängel
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
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Rapsöl40 g
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Limettensaft20 g
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Salz¼ TL
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Pfeffer nach Geschmack¼ - ½ TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
2 g
Brennwert
585 kJ /
140 kcal
Fett
10 g
Ballaststoffe
2.6 g
Kohlenhydrate
9 g