Mejillones al limón

Mejillones al limón

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

4 - 6 tiras de piel de limón
5 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
60 g de chalota en 2 trozos
20 g de mantequilla
40 g zumo de limón
50 g de agua
1000 g de mejillones frescos limpios
100 g de crème fraîche
2 pellizcos de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 14.4 g

Brennwert 1044.8 kJ / 250 kcal

Fett 18.6 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 5.9 g

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