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Schinken-Hack-Röllchen mit Möhrenreis

Schinken-Hack-Röllchen mit Möhrenreis
4.5 2.4K Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
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Zutaten

Schinken-Hack-Röllchen
  • Brötchen altbacken, in Stücken
    40 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebel halbiert
    40 g
  • Ei
    1
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Paprika edelsüß
    ½ TL
  • Dijon-Senf
    1 TL
  • Hackfleisch, gemischt
    400 g
  • gekochter Schinken
    8 Scheiben
Möhrenreis
  • Möhren in Stücken
    300 g
  • Wasser
    1200 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    2 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Reis
    250 g
Sauce und Fertigstellung
  • Tomatenmark
    70 g
  • Kräuterschmelzkäse
    100 g
  • Mehl
    30 g
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Basilikum frisch oder TK, gehackt
    1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 53 g
Brennwert 3226 kJ / 771 kcal
Fett 31 g
Kohlenhydrate 68 g

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