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Gsiberger Leberpastete

Gsiberger Leberpastete
5.0 2 Bewertung
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
20 Scheiben
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Zutaten

  • Semmeln, altbacken
    2
  • Milch zum Einweichen
  • durchwachsener Selchspeck
    250 g
  • Kalbsleber geputzt
    650 g
    650 g Schweineleber, geputzt
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Butterschmalz
    10 g
  • Frühstücksspeck, in Scheiben dünn aufgeschnitten
    150 g
  • Eier (Größe M)
    2
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 15 g
Brennwert 776 kJ / 185 kcal
Fett 12 g
Ballaststoffe 0.3 g
gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 5 g

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