Würzige Basis-Tomatensauce

Name: Würzige Basis-Tomatensauce
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: ½ Bund Basilikum; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 200 g Möhren; 30 g Sonnenblumenöl; 1 Dose geschälte Tomaten; 300 g Wasser; 40 g Tomatenmark; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 ¼ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 TL Zucker; 2 Prisen Cayenne-Pfeffer

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Basilikum abgezupft
½ Bund
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Möhren in Stücken
200 g
Sonnenblumenöl
30 g
geschälte Tomaten (800 g)
1 Dose
Wasser
300 g
Tomatenmark
40 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Zucker
1 TL
Cayenne-Pfeffer
2 Prisen