Bohnen-Tomaten-Sauce mit Schweinefleisch

Name: Bohnen-Tomaten-Sauce mit Schweinefleisch
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 1 Zwiebel; 20 g Olivenöl; 600 g Schweineschnitzel; 2 Dosen stückige Tomaten; 30 g Tomatenmark; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 1 TL Basilikum, getrocknet; ½ TL Zucker; 480 g weiße Bohnen, abgetropft

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehe
1
Zwiebel halbiert
1
Olivenöl
20 g
Schweineschnitzel in Streifen (1 x 3 cm)
600 g
stückige Tomaten (à 400 g)
2 Dosen
Tomatenmark
30 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Basilikum, getrocknet
1 TL
Zucker
½ TL
weiße Bohnen, abgetropft
480 g