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Gugelhupf mit Pflaumenmus

Gugelhupf mit Pflaumenmus
3.8 64 Bewertung
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
20 Stücke
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Zutaten

  • Pflaumen, getrocknet, entsteint
    300 g
  • Zimt
    1 TL
  • Sahne
    150 g
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    80 g
  • Milch
    180 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Zucker
    80 g
  • Salz
    2 Prisen
  • Eier
    2
  • Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen und Ausrollen
    460 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 4 g
Brennwert 865 kJ / 207 kcal
Fett 7 g
Ballaststoffe 3.7 g
Kohlenhydrate 29 g

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