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Mousseline de céleri-rave

Mousseline de céleri-rave
4.9 506 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
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Zutaten

  • 500 g d'eau
  • 700 g de céleri-rave coupé en morceaux
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 3.8 g
Brennwert 819 kJ / 197 kcal
Fett 17.5 g
Ballaststoffe 8.8 g
Kohlenhydrate 6.3 g

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