Stracciatella-Schnitten mit Kirsch-Apfel-Kompott

Stracciatella-Schnitten mit Kirsch-Apfel-Kompott

4.2 18 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Stracciatella-Schnitten

Zartbitter-Schokolade in Stücken
100 g
Vollkorn-Toast in Stücken
150 g
Zucker
50 g
Salz
1 Prise
Zimt
1 TL
Eier
5
Milch
180 g

Kirsch-Apfel-Kompott und Fertigstellung

Sauerkirschen (680 g) mit Saft
1 Glas
Äpfel (ca. 3 Stück), geschält, in Stücken (1 cm)
300 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Speisestärke
15 g
Zimt-Zucker-Mischung zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 16 g

Brennwert 2737 kJ / 654 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 8.4 g

Kohlenhydrate 102 g

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