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Huevos rancheros

Huevos rancheros
4.5 71 Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
6 porciones
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Zutaten

Salsa
  • 1 diente de ajo
  • 70 g de cebolla
  • 15 g de aceite
  • 300 g de jitomate cortado en cuartos
  • 3 chiles cascabel sin semillas y asados
    1 chile morita, sin semillas y asado
  • 1 chile de árbol seco sin rabo y asado
  • 150 g de puré de tomate
  • 1 cdita de sal fina
Huevos rancheros
  • 12 tortillas de maíz
  • 400 g de frijoles refritos negros (de bolsa o lata)
  • 12 huevos
  • cilantro

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 18 g
Brennwert 1642 kJ / 391 kcal
Fett 16 g
Ballaststoffe 9 g
Kohlenhydrate 44 g

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