Ei-Sauce zu gekochtem Spargel

Name: Ei-Sauce zu gekochtem Spargel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Crème fraîche; 1 Ei; ½ TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 2 Frühlingszwiebeln; 1 Ei

4.1 28 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Crème fraîche
150 g
Ei
1
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise
Frühlingszwiebeln in Ringen (2 mm), und etwas mehr zum Bestreuen
2
Ei hart gekocht, grob gehackt
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 654 kJ / 156 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 0.4 g

Kohlenhydrate 2 g

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