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Hogaza de vino tinto

Hogaza de vino tinto
4.4 13 Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 15 Std. 30 Min
20 rebanadas
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Zutaten

Masa madre
  • 75 g de harina de trigo integral
  • 75 g de agua
  • 15 g de levadura prensada fresca
Masa
  • 250 g de vino tinto
  • 50 g de agua
  • 150 g de harina de trigo integral
  • 350 g de harina
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 150 g de nueces
  • 1 cucharadita de sal
Para el horno (cocción)
  • 200 g de agua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 rebanada

Eiweiß 4.3 g
Brennwert 602 kJ / 144 kcal
Fett 5.26 g
Ballaststoffe 2.15 g
Kohlenhydrate 19.88 g

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