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Spanakopita (Griechischer Spinatstrudel)

Spanakopita (Griechischer Spinatstrudel)
4.4 242 Bewertung
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 Stücke
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Zutaten

  • Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • Filoteig (250 g, 10 Blätter)
    1 Packung
  • Frühlingszwiebeln in Stücken
    130 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Blattspinat, TK aufgetaut und ausgedrückt
    800 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Muskatnuss, gemahlen
    2 Prisen
  • Feta in Würfeln (1 cm)
    300 g
  • Pinienkerne
    50 g
  • frische Petersilie Blättchen abgezupft
    ½ Bund
  • frische Minze Blättchen abgezupft
    3 Stängel
  • Eier
    2
  • griechischer Joghurt (10% Fett)
    200 g
  • Cherrytomaten
    3

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 16 g
Brennwert 1562 kJ / 373 kcal
Fett 23 g
Ballaststoffe 3.5 g
Kohlenhydrate 23 g

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