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Avgolemono (Griechische Eier-Zitronen-Suppe)

Avgolemono (Griechische Eier-Zitronen-Suppe)
3.9 107 Bewertung
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Wasser
    1200 g
  • Langkornreis
    100 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
  • Eier
    2
  • Zitronensaft
    3 EL
  • Salz nach Geschmack
    ½ - 1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 6 g
Brennwert 559 kJ / 134 kcal
Fett 3 g
Ballaststoffe 0.5 g
Kohlenhydrate 20 g

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