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Papayasalat

Papayasalat
4.3 72 Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 20 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Erdnüsse, trocken geröstet, ungesalzen
    30 g
  • Knoblauchzehen nach Geschmack
    1 - 2
  • frische rote Chilischote entkernt, halbiert, nach Geschmack und Schärfe
    ½ - 1
  • Bio-Limette geachtelt
    1
  • grüne Papaya geschält, entkernt, in Stücken (4 cm)
    200 g
  • Spargelbohnen in Stücken (2,5 cm), siehe Tipp
    100 g
  • Cherrytomaten halbiert
    200 g
  • Fischsauce
    30 g
  • brauner Zucker
    ½ TL
  • frische Korianderblätter gehackt, etwas mehr zum Garnieren
    1 - 2 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 4 g
Brennwert 415 kJ / 99 kcal
Fett 4 g
Ballaststoffe 3 g
Kohlenhydrate 9 g

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