Die Kultur des Essens hatte in China schon immer einen hohen Stellenwert. Süß, sauer, scharf, salzig und bitter: Die zahlreichen traditionellen und modernen Gerichte bieten eine große Auswahl für alle Geschmäcker. Auf geht‘s zu einer köstlichen Reise mit Cookidoo®.
Intensive Aromen mit dem Modus für hohe Temperatur: Mit dem TM6-Modus für hohe Temperatur kommen die Aromen deiner Gerichte voll zur Geltung. Die Zubereitung bei höheren Temperaturen bringt kräftige Aromen zum Vorschein, von denen du bisher nur geträumt hast.
Authentische Würzmischungen: Gewürze sind die Seele der chinesischen Küche. Da gibt es Szechuanpfeffer, Fünf-Gewürze-Pulver, Chilipulver … Der Thermomix® kann auch als effektiver Mörser fungieren, so kannst du aromatische, frische und köstliche Würzmischungen für deine chinesischen Gerichte herstellen.
Perfekte Teigtaschen: Knete Teig, mische deine Füllungen und dämpfe dann deine selbstgemachten Teigtaschen im Varoma. Hausgemachte leckere Teigtaschen waren noch nie so einfach zuzubereiten.
Jedes Mal perfekter Reis: Bereite die beliebte chinesische Beilage mit dem Reismodus des TM6 zu.
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Die Geschichte von Tofu reicht weit über 2000 Jahre zurück. Besonders im asiatischen Raum ist er unverzichtbar für köstliche Gerichte ohne Fleisch und auch in der vegetarischen und veganen Küche erfreut er sich wachsender Beliebtheit. Neben Tofu spielen auch Seitan und Tempeh in dieser Küche eine große Rolle. Wir stellen dir die Klassiker etwas genauer vor.
