Cremig-zart oder fruchtig-frisch - Eis schmeckt noch viel besser, wenn du weißt, was drin ist! Mit deinem Thermomix® ist es leichter als du denkst.
Obst portionsweise einfrieren: Cut fruit in pieces if needed, spread out on a tray in a single layer, freeze, then use frozen fruit in a recipe or transfer to a freezer bag for later use.
Kalorien sparen Verwende besonders reife Früchte um Zucker einzusparen oder ganz auf ihn zu verzichten. Sahne kannst du durch Joghurt oder Milch ersetzen..
Es geht auch laktosefrei: Tausche Milch und Joghurt durch Alternativen wie Mandeldrink oder Kokosmilch.
So wird es cremiger: Füge deiner Eismasse eine reife Banane oder ein geschlagenes Eiweiß hinzu. Achte bei der Verwendung von rohem Ei darauf, dass es besonders frisch ist.
Richtig aufbewahren: Verwahre dein Eis stets in Gefierdosen auf, damit es lange frisch und lecker bleibt.
