Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Gemalen lange vingers
- 200 g lange vingers (boudoirs), gehalveerd
Bessencoulis
-
250
g aardbeien
of 250 g diepgevroren aardbeien -
250
g frambozen
of 250 g diepgevroren frambozen - 30 g citroensap
- 100 g suiker
- 200 g Champagne
- 1 ½ tl agar-agar
Room
- 50 g suiker
- 300 g opklopbare room, 30-40% V.G.
- 300 g mascarpone
Opbouw
-
200
g aalbessen, als afwerking
of 200 g Maraschino cocktail kersen, als afwerking - 20 g verse muntblaadjes, als afwerking
- Voeding
- per 1 glas
- Calorieën
- 1010.3 kJ / 241.5 kcal
- Eiwitten
- 3.3 g
- Koolhydraten
- 22.6 g
- Vetten
- 14.8 g
- Verzadigd vet
- 8.3 g
- Vezels
- 2.2 g
- Natrium
- 95.5 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Azteca taart
1 Std.
Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse
2 Std.
Geraspte wortelsalade
10 min
Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels
30 Min
Ananas-kokos crème brûlée zonder toegevoegde suikers
Geen beoordelingen
Taartje zonder koken met zalm en dille
1 Std. 15 Min
Fruit minestrone met saffraan crème
40min
Knapperige zaadstokjes met spek en kaas
35 Min
Bechamelsaus
15min
Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree
25min
Immuniteitsboost
5 min
Erwtensoep met crème fraiche en knapperige ham
1 Std.